Die Accente Gastronomie Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Messe Frankfurt Venue GmbH und mit über 230 Festangestellten und mit über 40 Mio. Euro Jahresnettoumsatz (2015) Deutschlands größter Messecaterer. Das Dienstleistungsspektrum umfasst den Betrieb sämtlicher Gastronomien und Shops auf dem Frankfurter Messegelände, Bankett- und Eventcatering, Stand-Catering und -Belieferung, Personaldienstleistungen und Equipmentvermietung.

Neben der Bewirtung bei Standpartys, Konferenzen und Meetings ist vor allem die Durchführung professioneller Events ein Erfolgsfaktor, darunter viele Großveranstaltungen wie die MTV Europe Music Awards, die Aida Night of the Proms, Konzernkonferenzen oder -jubiläen. Ob für 12, 120 oder 12.000 Gäste: Das Team verleiht Veranstaltungen jeder Größenordnung mit viel Erfahrung, Beratung und Herzblut kulinarischen Glanz.

Werden Sie Teil dieses Teams und gestalten Sie Ihre Karriere bei Accente Services, einem wachsenden Unternehmen mit umfangreichen Portfolio. Freuen Sie sich auf die stets neuen und spannenden Herausforderungen des Messe- und Veranstaltungsgeschäfts.

Für unsere umsatzstarke Catering- Abteilung  suchen wir  Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt  als

Souschef (m/w) Eventcatering und zentrale Produktion

 

Ihre Aufgaben

   
  • Führen des Küchenpersonals eines Outlets  
  • Produktion in der kalten und warmen Küche
  • Mithilfe bei der Speiseplangestaltung
  • Erstellen von Kalkulationen
  • Warenannahme und ordnungsgemäße Lagerhaltung nach HACCP
  • Vor Ort Absprachen mit den Kunden
  • Durchführen von verschiedenen Veranstaltungen (Menüservice, Flying, Buffet, Kongresse, Konferenzen, Messestandbetreuung, etc.)
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Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • sehr gute Fachkenntnisse         
  • Erfahrung in der Führung größerer Teams
  • Kommunikations- und Dienstleistungskompetenz, hohe Serviceorientierung
  • Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift, Englischkenntnisse sind von Vorteil
  • Teamfähigkeit, Engagement und Weitblick         

 

Wir bieten Ihnen

  • übertarifliche Entlohnung, gute Sozialleistungen
  • Freiraum für Kreativität und abwechslungsreiche Aufgaben
  • hohe Produktvielfalt und -qualität
  • modernst ausgerüstete Küchen 
  • kostenlose Parkplätze 

Weitere Informationen zu unserem spannenden Unternehmen finden Sie unter www.accenteservices.de . Senden Sie bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per E-Mail unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des Eintrittstermins  an  bewerbung@accenteservices.de   


Accente Gastronomie
Service GmbH

Ludwig-Erhard-Anlage 1
60327 Frankfurt am Main
Deutschland

Telefon: 069 - 75 602 -0
Telefax: 069 - 74 98 21

E-Mail:
bewerbung@accenteservices.de

Internet:
www.accenteservices.de

Ansprechpartnerin:
Frau Cornelia Jost

Position:
Bereichsleiterin Personal