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Wir bewirten in der Alten Oper in Frankfurt, in 10 verschiedenen Banketträumlichkeiten, Veranstaltungen mit einer Kapazität von bis zu 2500 Personen. Angeschlossen ist ein umfangreicher Cateringbereich, der aus der Alten Oper organisiert und durchgeführt wird. Unsere Gäste erwarten außerdem zwei a la carte Restaurants.

Unter der Leitung von Roland Kuffler bewirten wir in der Alten Oper Frankfurt die Restauration in 10 verschiedenen Banketträumlichkeiten mit einer Kapazität von bis zu 2500 Personen.  Des Weiteren erwartet unsere Gäste ein großer Cateringbereich sowie zwei à la carte Restaurants. Im Restaurant Opéra, eines der schönsten Restaurants Deutschlands, erwarten unsere internationalen Gäste das außergewöhnliche Ambiente des historischen Foyers der Alten Oper in Frankfurt sowie ein exzellenter und freundlicher Service. Das „Café Rosso“ mit seinen 50 Sitzplätzen, sowie 200 sonnige Terrassenplätzen befindet sich direkt auf dem herrlichen Opernplatz. Wir bieten unseren Gästen eine ausgewählte Karte mit kleinen Schmankerln und preiswerten Gerichten für Zwischendurch. Außerdem genießen unsere Gäste ausgewählte Kaffeespezialitäten sowie frische Torten und Kuchen aus der hauseigenen Konditorei.

Für den Ausbildungsbeginn August 2016 suchen wir:

Auszubildende Restaurantfachmann-/ frau

Zu den verschiedenen Stationen deiner Ausbildung gehören unser a la carte Restaurant Operá, unser  Bankett-und Cateringbereich aber auch der Einkauf, Verkauf und unsere Küche wirst du kennenlernen.

Ausbildungsinhalte:

  • Erlernen von Service-,Getränke-, Speisen- und Warenkunde
  • Vor- und Nachbereiten, sowie das Durchführen des Service
  • Tische auf- und abdecken
  • Räumlichkeiten vorbereiten und wieder herrichten
  • Unterstützung bei der Durchführungen von Veranstaltungen

Das solltest du mitbringen:

  • Gastorientiertes Denken und Dienstleistungsbereitschaft
  • Abgeschlossene Schulausbildung und gute bis sehr gute Englischkenntnisse
  • Freundlichkeit und Gelassenheit – auch in stressigen Situationen
  • eigenständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise   
  • Lernbereitschaft, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
  • positives und gepflegtes Erscheinungsbild  sowie gute Umgangsformen runden Deine Persönlichkeit ab 
  • idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie durch Praktika oder Nebenjob

Wir bieten:

  •  umfassende dreijährige Berufsausbildung im dualen System
  • die Möglichkeit sich aktiv einzubringen und kreativ mit zu gestalten
  • die Arbeit in einem dynamischen und motivierten Team
  • gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • attraktive Sonderleistungen
  • interne Schulungen
  • bei Bedarf Unterbringung in unseren Personalwohnungen zu sehr guten Konditionen    

Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen!     

Alte Oper Frankfurt Restauration
Gerd Käfer und Roland Kuffler GmbH & Co.
Kurhausplatz 1
65189 Wiesbaden, Deutschland

Telefon: 0611/341 531 13
Telefax: 0611/341 531 30

E-Mail: bewerbung-kkb-gastronomie@datevnet.de
Internet: www.opera-restauration.de

Ansprechpartner: Frau Theresa Geiß