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Wir bewirten in der Alten Oper in Frankfurt, in 10 verschiedenen Banketträumlichkeiten, Veranstaltungen mit einer Kapazität von bis zu 2500 Personen. Angeschlossen ist ein umfangreicher Cateringbereich, der aus der Alten Oper organisiert und durchgeführt wird. Unsere Gäste erwarten außerdem zwei a la carte Restaurants.

Im Restaurant „Opéra“, eines der schönsten Restaurants Deutschlands, erwarten unsere internationalen Gäste das außergewöhnliche Ambiente des historischen Foyers der Alten Oper in Frankfurt sowie ein exzellenter und freundlicher Service. Auf 140 Sitzplätzen, sowie 80 Terrassenplätzen mit herrlichem Blick auf die Frankfurter Skyline, servieren wir unseren Gästen eine frische, abwechslungsreiche und anspruchsvolle a la carte Küche. Das Restaurant kann außerdem exklusiv für Veranstaltungen gemietet werden.


Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder zu einem Termin nach Vereinbarung eine/n :

Stellvertretende/n Restaurantleiter/in

In dieser Position sind Sie dem Restaurantleiter unterstellt und sorgen mit einem weiteren stellvertretenden Restaurantleiter/in für einen reibungslosen Serviceablauf. 

Ihr Aufgabengebiet:

  • Schichtleitung und Stationseinteilung
  • Annahme und Koordination der Reservierungen mit Open Table
  • Begrüßung und Platzierung der Gäste
  • Empfehlung und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
  • Überwachung und Unterstützung der Servicemitarbeiter
  • Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
  • Entgegennahme und Kontrolle der Kellnerabrechnungen

Ihr Profil:  

  • erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Sie verfügen über mind. dreijährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Fachkompetenz in der Speise- und Getränkekunde
  • Gast- und Serviceorientierung
  • Organisationstalent, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
  • gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern
  • Gute Umgangsformen, Charme und Persönlichkeit
  • Ein hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft

 

Wir bieten:

  • Motivierte Kollegen und ein angenehmes Arbeitsumfeld 
  • einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in dem Sie selbständig arbeiten können
  • gute Entwicklung- und Aufstiegsmöglichkeiten 
  • attraktive Sonderleistungen

 

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen!

Bitte beachten Sie, dass wir ausschließlich Bewerbungen im Format PDF bis zur Max-Größe 10 MB bearbeiten können.


Alte Oper Frankfurt Restauration
Gerd Käfer und Roland Kuffler GmbH & Co.
Kurhausplatz 1
65189 Wiesbaden, Deutschland

Telefon: 0611/341 531 13
Telefax: 0611/341 531 30

E-Mail: bewerbung-kkb-gastronomie@datevnet.de
Internet: www.opera-restauration.de

Ansprechpartner: Frau Theresa Geiß