Weitere Bilder / Informationen

Die FRANKE Brasserie, Bar Lounge in der Charlottenburger Hardenbergstraße gehört dank ihres einzigartigen Konzeptes zu einer festen Größe der Berliner Restaurant- und Nightlifeszene.

 

Für unser à-la-carte Restaurant mit offener Show-Küche und innovativem Brasserie-Konzept im Designerstil suchen wir zur Unterstützung unseres jungen und dynamischen Teams einen

Restaurantmanager (m/w)

In der Position sind Sie verantwortlich für die Leitung des Restaurants und arbeiten eng mit dem Corporate F&B Director sowie dem Quality Manager zusammen. Sie übernehmen die Organisation des Serviceablaufs sowie dessen Vor- und Nachbereitung. Sie stellen die Einhaltung der Firmenstrategie sicher und sind für die Mitarbeiterführung, für die Kundenzufriedenheit sowie für die Zielerreichung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben verantwortlich. Die Dienst- und Urlaubsplanung sowie das Führen von Mitarbeitergesprächen gehört ebenfalls zu Ihren anspruchsvollen Aufgaben.

Sie haben eine Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie absolviert und verfügen über einschlägige Erfahrung in einer ähnlichen Position. Ebenfalls sind Sie im Besitz eines Ausbilderscheins. Sie sind gerne Gastgeber und besitzen ausgezeichnete Fachkenntnisse, gute administrative Fähigkeiten sowie eine ausgeprägte Sozialkompetenz. Sie bringen gute Umgangsformen und ein freundliches, sicheres und gepflegtes Auftreten mit. Kontaktfreudigkeit, Kreativität und Engagement sind für Sie keine Fremdwörter. Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein sind für Sie selbstverständlich.Sehr gute Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab.

Ist anspruchsvolle Gastronomie Ihre Leidenschaft? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihren Gehaltsvorstellungen.

FRANKE Brasserie, Bar Lounge
Hardenbergstrasse 14, 10623 Berlin, Deutschland

Telefon: +49 (0)30 3155 1013

E-Mail: hr.ber10@grandcityhotels.com
Internet: www.frankerestaurant.de/berlin

Ansprechpartner: Frau Dominique Fritz