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Ein eingespieltes Team sucht Verstärkung

Wenn auch Sie nach einer spannenden, vielseitigen und abwechslungsreichen Herausforderung suchen und mit uns gemeinsam „durchs Feuer“ gehen wollen, dann sind Sie bei uns genau richtig.

Als das Traditionsgasthaus direkt am Hinterbrühler See, fühlen wir uns dem Brauchtum verbunden und der Qualität verpflichtet. Um die täglich neuen Herausforderungen zu meistern, sind wir auf der Suche nach loyalen und einsatzfreudigen Mitarbeitern, die uns in den verschiedensten Abteilungen unterstützen. 

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir zur Verstärkung unseres Küchenteams einen

Junior Küchenchef (m/w)

Fachliche Anforderungen:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin 
  • Sie haben bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in gehobener Gastronomie gesammelt 
  • Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail zeichnen Sie aus
  • Sie sind entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst, sowie belastbar
  • Ein sicheres Auftreten, sowie ein positives Erscheinungsbild runden Ihre einnehmende Persönlichkeit ab

Persönliche Anforderungen:

  • Ausgeprägte Gast-und Serviceorientierung 
  • Freundliches Auftreten 
  • Organisationstalent 
  • Teamfähigkeit 
  • Kreativität 
  • Einsatzbereitschaft 
  • Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst

Ihr Aufgabengebiet: 

  • Vorbereitung, Produktion und Fertigstellung von Speisen für à la carte  und Bankett 
  • Rezepturerstellung und -kalkulationen
  • Erstellung von Speisekarten
  • Umsetzung der Qualitätsstandards
  • Mitverantwortung und Kontrolle des Lagerbestandes 
  • Warenbestellungen
  • Einarbeitung und Unterweisung neuer Mitarbeiter 
  • Qualitätssicherung, Einhaltung gesetzlicher Vorschriften nach HACCP

Wir bieten:

  • einen sicheren Arbeitsplatz  
  • eigenverantwortliches Arbeiten
  • ein erfolgreiches, expandierendes und vielseitiges Unternehmen
  • Sie arbeiten in einem offenen und familiären Unternehmensumfeld
  • Sie haben hervorragende Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • leistungsgerechte gute Bezahlung 
  • Unterkunft kann bei Bedarf gerne gestellt werden

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre komplette Bewerbungsunterlagen mit Angaben zu Ihrer Verfügbarkeit, Mobilität und Gehaltsvorstellung per Post oder per e-mail an die unten aufgeführte Adresse.

Sollten Sie sich auf dem Postweg bewerben, dann bitte an die unten angegebene Adresse z. Hd. Herr Gerry Haberl.

Gasthof Hinterbrühl am See
Hinterbrühl 2, 81479 München, Deutschland

Telefon: +49 (0)89 794494

E-Mail: info@gasthof-hinterbruehl.de
Internet: www.gasthof-hinterbruehl.de