Werden Sie Teil der Käfer-Familie als
COMMIS DE CUISINE (W/M) Gut Kaltenbrunn

Wir suchen ganz bewusst keine Einzelkämpfer, sondern überzeugte Vollblut-Teamplayer, die an diesem Ort ein Teil des Großen und Ganzen sein und die Vision durch ihren persönlichen Einsatz mit Leben „füllen“ möchten. Denn hier wollen wir nicht nur zusammen arbeiten - sondern auch zusammen wachsen und letztlich gemeinsam unsere Ziele erreichen.

Es erwartet Sie ein leidenschaftliches Team mit großer Vorfreude und Dankbarkeit, auf Gut Kaltenbrunn arbeiten und einen Teil der Geschichte dort mit schreiben zu dürfen.

IHRE AUFGABE

  • Als Commis de Cuisine (m/w) leisten Sie den Anweisungen von Vorgesetzten in Bezug auf Geschmack und Anrichteweise von Speisen, Mise en place-Vorbereitungen und Ähnlichem effektiv und präzise Folge.
  • Professionell verarbeiten Sie unsere frischen Waren hochwertig und ansprechend.
  • Sie halten die Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln genauestens ein.
  • Sie beachten die Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen.
  • Unsere anspruchsvollen Gäste stellen Sie durch perfekte Herstellung von köstlichen Speisen zufrieden.

Auf Grund der großen Vielfalt Ihres Tätigkeitsfeldes gibt es einen sehr abwechslungsreichen Tagesablauf und Sie leisten einen maßgeblichen Beitrag bei der Entwicklung bzw. Einführung eines einmaligen Konzeptes.

IHR PROFIL

  • Sie haben erfolgreich eine Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie absolviert und konnten idealerweise bereits erste Berufserfahrung sammeln.
  • Sie begeistern sich für die Welt des Kochens und weisen fundierte Fachkenntnisse in diesem Gebiet auf.
  • Sie verfügen über eine ausgeprägte Flexibilität, die Sie auf vielfältigen nationalen und internationalen Einsätzen unter Beweis stellen können.
  • Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie die Liebe zum Detail zeichnen Sie aus.
  • Ein sicheres Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild runden Ihre einnehmende Persönlichkeit ab.

WIR BIETEN

  • Den Rückhalt eines seit drei Generationen bestehenden Familienunternehmens, welches sich durch jahrelange Erfahrung im Einzelhandel, in der Gastronomie und im Party Service ein hohes Maß an Wissen angeeignet hat, das wir gerne an unsere Mitarbeiter weitergeben.
  • Den Zugang zu der Käfer Akademie mit einer enormen Spannbreite an individuell ausgerichteten Seminaren und Workshops sowie Aufbauprogrammen zu den vielfältigsten Themen, durch welche Sie gezielt und nachhaltig gefördert werden. Sowie spannende und das Gemeinschaftsgefühl stärkende Mitarbeiter-Veranstaltungen, die wertvolle, gemeinsame Erlebnisse schaffen. Einblicke gibt’s unter: http://www.kaeferakademie.de.
  • Durchaus mit etwas Stolz dürfen wir auf unsere gemeinsam erreichten Auszeichnungen Restaurateur des Jahres 2012“ (Gault Millau),  „Caterer des Jahres 2012“ (Rolling Pin), Ausbildungsbetrieb 2012&2013“ (IHK), „Zwei Sterne | EssZimmer by Bobby Bräuer“ (Michelin, 2014&2015) blicken.
  • Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen und tolle Benefits, über die Sie sich bei uns freuen können.
  • Die einmalige Herausforderung, Teil eines sehr spannenden Projektes zu werden!

IHRE BEWERBUNG

Wir freuen uns sowohl über Ihre Kurzbewerbung nur mit Lebenslauf, als auch über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an personal@feinkost-kaefer.de.  

Käfer Gut Kaltenbrunn ist der Ort, an dem bayerische Lebensart, Tradition, Kultur und Genuss zusammentreffen.

Auf dem unter Denkmalschutz stehenden Gut Kaltenbrunn am Nordufer des Tegernsees, dessen Wurzeln bis in die Römerzeit zurückreichen, zelebrieren wir vollendete Gastlichkeit. In den geschmackvollen Stuben und im Gastgarten genießen unsere Gäste regionale, moderne Küche nebst einem einzigartigen Panoramablick über den Tegernsee und in die oberbayerische Bergwelt hinein.

Demnächst eröffnen wir weitere außergewöhnliche Veranstaltungsräume und einen Hofladen mit Produkten aus der gutseigenen Erzeugergemeinschaft sowie aus eigener Herstellung. Der atmosphärische Innenhof wird Platz für Märkte, Ausstellungen, Konzerte und Kultur bieten.



Käfer Gut Kaltenbrunn GmbH

Personalabteilung
Heimstettener Straße 1
85599 Parsdorf, Deutschland

Telefon: 
+49 (0)89 4168 219

E-Mail: 

Internet: