Der Engel auf der Elbe
Die sensationelle Lage am Puls der Hansestadt und die Handwerkskunst der Küche vermitteln zusammen mit dem herzlichen Service ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Der Engel schwimmt nicht mit, sondern überrascht immer wieder aufs Neue mit Unerwartetem. Klassische Gerichte in neuem Gewand und ein nachhaltiger Umgang mit den Ressourcen sind das erklärte Ziel. Eine lebendige Küche, die sich durch ihre Leichtigkeit auszeichnet.
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