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Jobs Restaurantfachfrau: 141 Stellenangebote online

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141 Jobs Restaurantfachfrau online

Restaurantfachfrau Jobs ganz einfach online finden

Sie haben die Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und sind jetzt auf der Suche nach einem Job als Restaurantfachfrau oder Restaurantfachmann? Als Restaurantfachfrau oder Fachmann können Sie sowohl in Restaurant, als auch in Hotels oder bei Catering-Unternehmen arbeiten. Interessante Unternehmen aus der Hotellerie schreiben auf dieser Seite ihre Jobs für Restaurantfachleute aus. Sehen Sie sich die Stellenanzeigen am besten einfach mal an und bewerben Sie sich bei Interesse!

Restaurantfachfrau Jobs - Informationen zum Beruf

Restaurantfachleute arbeiten in Bars, Restaurants, Cafés und auch in Hotels. Sie können im Bankett-Bereich, im Restaurantservice, aber auch im Etagenbereich von Hotels eingesetzt werden. Sie sind kontaktfreudig und haben Ihre Leidenschaft für das Arbeiten in einem Restaurant in Ihrer gastronomischen Ausbildung entdeckt? Dann ist der Job der Restaurantfachfrau genau das Richtige für Sie. Restaurantfachfrauen erweisen sich als Organisationsgenies, die jederzeit den Überblick behalten und dafür sorgen, dass Serviceabläufe reibungslos funktionieren.

 

Was macht eigentlich eine Restaurantfachfrau?

 

Zunächst zu den vorbereitenden Tätigkeiten einer Restaurantfachfrau. Im Lichte glänzendes Besteck, polierte Teller und eine hübsche Tischdekoration. Das ist der Anspruch, den Gäste neben vielen anderen Wünschen, an einen gelungenen Restaurantbesuch hegen. Diesen Wunsch erfüllt die Restaurantfachfrau in ihrem Job, indem sie für das Eindecken der Tische zuständig ist. Selbstverständlich hat sie ihre Arbeitsweise dabei stets zu kontrollieren, denn ein gut eingedeckter Tisch erfordert Genauigkeit und Ordnung. Sind die Servietten ordnungsgemäß gefaltet? Liegt das Besteck im richtigen Abstand zum Tischrand griffbereit? Bis dieses Handwerk richtig erlernt ist, bedarf es einiger Übung, die man als Restaurantfachfrau in der Ausbildung erhält. Aber damit ist das Ende noch nicht erreicht. Denn das Aufgabengebiet einer Restaurantfachfrau ist bedeutend vielfältiger. Die Gäste haben selbstverständlich weitere Ansprüche als einen optisch ansprechenden Tisch. So hätten sie gerne Empfehlungen zu den einzelnen Speisen. „Welches Tagesgericht können Sie uns anbieten“? „Können Sie uns einen Wein empfehlen“?Diese und noch viele weitere Fragen beschreiben die Serviceleistungen einer Restaurantfachfrau. So steht sie also auch bei der Auswahl der richtigen Weine beratend zur Seite und übt sich in Geduld bei ungemütlichen Gästen, die unter Umständen etwas am servierten Gericht auszusetzen haben oder statt Bohnen lieber Brokkoli als Beilage wünschen. Damit man in einem Job als Restaurantfachfrau die richtigen Empfehlungen geben kann, spricht man mit der Küchenbrigade über das Tagesmenü. Zudem kann sie die Speisekarte auswendig in ihrem Kopf abrufen. Sobald die Gäste eintreffen werden sie freundlich von der Restaurantfachfrau begrüßt und zu ihren Tischen begleitet. Dazu gehören natürlich auch, das Anreichen der Getränke- und Speisekarte, sowie die Aufnahme der Bestellungen. Wenn die Gäste gewählt haben, gibt die Restaurantfachfrau die Bestellungen gewissenhaft und richtig an die Küche weiter und serviert diese anschließend. Zwischendurch aber auch während der Menügänge steht sie jederzeit für Rückfragen zur Verfügung und sorgt dafür, dass die Gäste sich rundum wohl fühlen. Der Restaurantbesuch naht dem Ende und die Herrschaften bitten um die Rechnung. Daraus erschließt sich eine weitere Aufgabe der Restaurantfachfrau. Neben dem Servieren ist sie auch für die Abrechnung zuständig, indem sie kassiert und die Rechnungen ausstellt. Nachbereitende Tätigkeiten umfassen Aufräumarbeiten, wie das Abdecken der Tische, damit diese für die nächsten Gäste entsprechend hergerichtet werden können. Restaurantfachfrauen erweisen sich stets als Allroundtalent und verfügen über ein gewisses Fingerspitzengefühl für die verschiedenen Bedürfnisse der Gäste. Bevorzugen die netten Herrschaften am Dienstagabend ein romantisches Candle- Light Dinner, möchte der Chef einer Firma hingegen für den nächsten Vormittag ein nettes Geschäftsessen im Restaurant halten. Letzteres zeigt, dass Restaurantfachleute auch im Bankett-Bereich tätig sind. In diesem Rahmen planen sie Veranstaltungen und organisieren den Ablauf im Restaurant.Wie kann man sich das vorstellen? Sie besprechen die Menüfolge mit dem Koch, gestalten die Tischdekoration usw.

 

Anforderungen an eine Restaurantfachfrau

 

Wer als Restaurantfachfrau arbeiten möchte, muss zunächst eine entsprechende Ausbildung absolviert haben. Das Tablett ist prall gefüllt mit schweren Tellern und die Weingläser bewegen sich gefährlich hin und her? Dieses Bild darf im Job einer Restaurantfachfrau nicht existieren. Denn Service ist das A & O und wird daher besonders großgeschrieben. Restaurantfachleute verfügen über besonderes Geschick und eine außerordentliche Balance im Servieren der Köstlichkeiten und Getränke. Sie sind kontaktfreudig? Dann erfüllen Sie bereits eine wichtige Grundvoraussetzung, die in vielen Stellenangeboten zur Restaurantfachfrau erfordert wird. Nur wer ein selbstsicheres Auftreten hat, kann einen kompetenten Eindruck bei den Gästen hinterlassen. Der Gast ist König. Diese Prämisse bestimmt das Tätigkeitsfeld einer Restaurantfachfrau. Ihr Tag ist nicht gut gelaufen? Zu Hause ist ein großer Streit ausgebrochen? Diese und andere alltägliche Probleme hat die Restaurantfachfrau nicht mit auf die Arbeit zu bringen. Sie bleibt stets freundlich, höflich und kompetent. Nur so kann sie erfolgreich arbeiten. Schlechte Laune und ein unhöflicher Umgangston dürfen sich verabschieden. Einfache Grundrechenarten sollten schnell und einfach von der Hand gehen, damit das Kassieren reibungslos funktionieren und die Restaurantfachfrau ihren Gästen, das richtige Rückgeld aushändigen kann. Ebenso wichtig sind ein gepflegtes Erscheinungsbild und fließende Fremdsprachenkenntnisse. Schließlich steht man im Job der Restaurantfachfrau im regen Kontakt zu den Gästen, die auch unterschiedlichen Nationalitäten aufweisen können.

 

Das sollte man unbedingt wissen!

 

Wie alle Jobs in der Gastronomie erfordert auch eine Tätigkeit als Restaurantfachfrau eine hohe Belastbarkeit, da Arbeitszeiten an Wochenenden sowie abends, häufig keine Seltenheit darstellen. Außerdem arbeiten sie im wechselenden Schichtdienst und werden flexibel am Arbeitsplatz eingesetzt. Wenn alle Tische des Restaurants ausgebucht sind und reger Betrieb herrscht, kann es schnell hektisch werden. Hier ist Ausdauer und Fitness gefragt. Im Job der Restaurantfachfrau werden in Zeiten des Hochbetriebes beträchtliche Fußstrecken zurückgelegt.

 

Weiterbildungsmöglichkeiten

 

Wer eine erfolgreiche Ausbildung zur Restaurantfachfrau abgeschlossen hat, kann sich selbstverständlich auch weiterbilden. Folgende Möglichkeiten können dabei in Frage kommen:

 

  • Fachwirt im Gastgewerbe: Der Fachwirt kann über eine Weiterbildung der IHK erreicht werden und öffnet die Türen für leitende Positionen in einem Restaurant
  • Gastronomiebetriebswirt: Wer sich zum Gastronomiebetriebswirt fortbilden möchte, kann eine Hotelfachschule besuchen. Das Studium beinhaltet eine Lehrzeit von zwei Jahren.
  • Restaurantmeister: Die Ausbildung kann zwischen drei Monaten und zwei Jahren dauern. Außerdem sollte man über eine abgeschlossene Ausbildung und mindestens zwei Jahren Berufserfahrung verfügen
  • Selbständigkeit mit einem eigenen Restaurant

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